口当たりがよくなめらかで密度の高い生地の食感が今まで食べていたパウンドケーキとは全く別物でした。
食べた瞬間、オレンジの甘酸っぱい実とほろ苦い皮の感じが入ってきたと同時に蜜芋の味の生地が優しい甘さで届き、食べる前は想像つかない味の組み合わせを体験しました。
オレンジと蜜芋、すごく合います。一口一口がしっかり味わえ、食べ応えがあるのにくどくなく食べやすかったです。
コーヒー、紅茶、お茶どれも合うと思います。
パッケージも見た目も味も上質なので特別な日の食事やプレゼントに最適な逸品です。
しっとり食感は紛れもなく、また生地に練り込まれている種子島産の蜜芋のねっとりした食感もお芋大好きな女性にはとても気に入られると思います。
その反面、生地の中にも入っているオレンジ果肉やオレンジピールがアクセントになっていて、ただ甘いだけではない酸味や香りが漂う高級感あふれるケーキになっています。
そして特筆すべきは原材料です。
トランス脂肪酸、ベーキングパウダー、マーガリン、白砂糖不使用で、甘みは希少糖を含んだレアシュガースウィート、バターは無塩発酵バター。まさに美味しさはこのこだわりから生まれているのだと感動しました。