⚫︎林檎の慶希
蜜芋をたっぷりと練り込み、バターと天日塩で引き立てたしっとりとした生地に、無添加有機黒糖でじっくりと煮詰めて仕上げた特別な青森産りんごを合わせました。レーズンをアクセントに、シナモンの香りをまとった「林檎の慶希」。間違いのない組み合わせを想像以上のお味にまで高めているのは、一つ一つの厳選素財のもつ「素財力」のおかげです。
⚫︎栗の慶希
当店自慢の蜜芋生地に、熊本県産和栗を散りばめて上品な風味に仕上げた「栗の慶希」。
使用しているのは、メープルシロップに漬け込んだ風味豊かなメープルマロンと、和栗本来のうまみを味わえる渋皮付き和栗の2種類の栗。
一つ一つ手作業で細かく割り、丁寧に生地に練り込むことで、「蜜芋」と「栗」の絶妙なハーモニーを実現しました。
口いっぱいに広がる芳醇な味わいと滑らかな舌触りをお楽しみください。
■ ハーフサイズ1種につき、2〜4名様向け