⚫︎蜜芋のけいき
「蜜芋のけいき」は、「幻の蜜芋」と呼ばれる、特に糖度の高い希少な「種子島産安納芋」をたっぷりと生地に練りこんだパウンドケーキです。
「蜜芋の濃厚でやさしい甘さ」と「一つ一つ木箱で焼き上げたしっとりとした上品な舌触り」を存分に感じていただけるプレーンタイプ。
素朴でありながらも後味までしみじみと余韻に浸れる美味しさをお楽しみいただけます。
⚫︎栗の慶希
当店自慢の蜜芋生地に、熊本県産和栗を散りばめて上品な風味に仕上げた「栗の慶希」。
使用しているのは、メープルシロップに漬け込んだ風味豊かなメープルマロンと、和栗本来のうまみを味わえる渋皮付き和栗の2種類の栗。
一つ一つ手作業で細かく割り、丁寧に生地に練り込むことで、「蜜芋」と「栗」の絶妙なハーモニーを実現しました。
口いっぱいに広がる芳醇な味わいと滑らかな舌触りをお楽しみください。
■ ハーフサイズ1種につき、2〜4名様向け